Et si l'�pid�mie de Covid-19 �tait un acc�l�rateur de transition du secteur agroalimentaire�? Face � l'urgence, producteurs, distributeurs, industriels, collectivit�s et consommateurs sont appel�s � se mobiliser pour sauver les r�coltes et productions fran�aises. Et dessiner un mod�le plus durable de notre approvisionnement alimentaire�?Apr�s la fermeture de la restauration hors domicile mi-mars, la d�cision, une dizaine de jours plus tard, de fermer les march�s a �t� un coup dur pour le...
Article publi� le 02 avril 2020
